Contato / Horários

Horário de Funcionamento: Todos os dias das 11h30 às 16 horas Mesa Gastronômica: 11h30 às 14h30 (segunda a sexta-feira) 11h30 às 15h30 (sábados, domingos e feriados) Almoço à la carte: …

Bem-vindos ao Quintana

Somos o Quintana – um ser vivo cheio de alma composto por um restaurante, espaço de eventos e bar gastronômico. Acreditamos que a alimentação pode transformar a vida. Respeitamos a …

Gastronomia

Priorizamos alimentos orgânicos, e somos parceiros do pequeno e consciente produtor. Pratos ricos em sabores, aromas e nutrientes. Equipe comprometida em servir e surpreender, em nosso dia a dia e …

Cultural

Rica culinária, com infuências de diversas culturas do mundo. Exposições de arte, oficinas e ações culturais ao longo do ano. Curadoria artística por Birgitte Tümmler. Biblioteca com títulos disponíveis para …

Eco

Somos responsáveis por tudo o que geramos. Combatemos o desperdício, reciclamos, compostamos, cultivamos plantas e abelhas nativas sem ferrão, reutilizamos água da chuva e apoiamos a cultura indígena. Aprimoramos nossas …