O poder das especiarias

Um grande diferencial da culinária da Europa e Ásia é o uso das especiarias. Esta inspiração gastronômica está presente em três dias da semana no Quintana Café e Restaurante – na segunda-feira, dia no qual a inspiração vem da culinária do Mediterrâneo; terça-feira, dia em que a culinária do Norte da Europa entra em voga; e sexta-feira, dia no qual nos inspiramos na gastronomia do Grande Oriente Médio.

 

Estes itens trazem, além de sabores únicos, uma coloração e aroma especial à gastronomia. No Quintana, as especiarias ocupam lugar de destaque, e cada prato tem sua identidade única. Aproveite para experimentar!