Encomende sua Ceia de Natal 2018 no Quintana!

Garanta já sua Ceia de Natal 2018 no Quintana, com pratos repletos de sabor, ingredientes orgânicos, saudáveis e deliciosos!

  • Pedidos até 18 de dezembro
  • Retiradas no restaurante em 24 de dezembro, das 12 às 15 horas
  • Solicite informações sobre entregas
  • Pedido mínimo – 500 gramas (entradas, acompanhamentos e sobremesas) e 1 quilo (principais)
  • Pagamento antecipado de 40% no ato da confirmação da encomenda

Para fazer seu pedido, entre em contato pelo e-mail quintanagastronomia@gmail.com; pelo telefone (41) 3078-6044 e (41) 3078-8944; ou pelo WhatsApp (41) 98832-4836.

Entrada

 

Salada natalina de grãos, castanhas, sementes, frutas secas, especiarias e ervas frescas no azeite de oliva extra virgem e toque de limão siciliano. Versão sem glúten isenta de grãos de trigo e cevada. *sem lactose, vegano; versão sem glúten disponível.

R$ 109/kg 

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Principais

Peru recheado com farofa úmida de milho crioulo, cebolas carameladas, cenoura orgânica, ervas e mix de sementes funcional. Prato decorado com frutas frescas e figos em conserva, acompanha molho gravy à parte. *sem glúten

R$ 390/und 

Escalopes de filé mignon grelhado ao molho de três mostardas ou de cogumelos frescos. *sem glúten

R$ 139/kg 

Pernil de cordeiro assado ao molho de vinho tinto e especiarias. *sem lactose

R$ 139/kg 

Bacalhau confitado com batatas laminadas, açafrão da terra, cebola, alho, pimentões, azeitonas, salsa fresca e azeite extra virgem. *sem glúten e sem lactose

R$ 159/kg 

Acompanhamentos

Lasagna artesanal mediterrânea, preparada com legumes orgânicos grelhados, molho de tomates artesanal, pesto de manjericão, mussarela especial e parmesão maturado. *vegetariana

R$ 98/kg 

Farofa úmida de milho crioulo, cebolas carameladas, cenoura orgânica, ovos caipiras, ervas e mix de sementes funcional. *sem glúten, sem lactose *opção vegana sem ovos caipiras.

R$ 98/kg 

Cuscuz marroquino com brunoise de legumes orgânicos, semente de girassol, azeite de oliva e ervas frescas. *sem lactose, vegano.

R$ 98/kg 

Pilaf com arroz cateto orgânico, berinjelas confitadas, damascos, amêndoas, especiarias nobres e ervas. *sem glúten, sem lactose, vegano.

R$ 98/kg 

Sobremesas

Torta de cacau orgânico com lâminas de caramelo e ganache de chocolate meio amargo. 

R$ 175 (pequena) / R$ 250 (grande)

Manjar de coco fresco com compota artesanal de ameixas à parte.

R$ 98/kg 

Cheesecake de chocolate branco – torta de queijo cremoso, chocolate branco e compota de frutas vermelhas.

R$ 120 (pequena) / R$ 180 (grande)

Bolo úmido de Natal com frutas frescas, secas, amêndoas e castanhas. *sem glúten, sem lactose, vegano.

R$ 120/und

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